“Dépaysement et détente à deux avec séjour à la Villa Dar Mya Palmiers de Marrakech 5 avec petits déjeuners, dîner ou déjeuner et cours de cuisine à partir de 249 €”
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Luxe au Maroc avec séjour à deux à la Villa Dar Mya Palmiers de Marrakech avec cours de cuisine à 249 € - Les Promos du Web
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Le guide culinaire : Aide-mémoire de cuisine pratique ~ Auguste Escoffier | Un livre par jour
“A l’origine de la simplification des menus et de la cuisine légère, il y a un homme : Auguste Escoffier 1846-1935. Premier cuisinier, nommé officier de la Légion d’honneur pour avoir été ambassadeur de la gastronomie française à travers le monde, il est le précurseur de la cuisine moderne, et tous les chefs d’aujourd’hui reconnaissent ce qu’ils doivent à son oeuvre. Le Guide culinaire reste l’ouvrage de référence pour tous les cuisiniers, qu’ils soient novices ou avertis, mais il est également une incomparable source de découvertes savoureuses pour l’amateur. Aide-mémoire pratique, il comprend plus de 5 000 recettes, des sauces aux hors-d’oeuvre, des entremets aux pâtés et terrines, des rôtis aux potages, sans oublier les desserts, les compotes, les confitures et même les sandwichs. Il permet à tous de cuisiner en toute simplicité une multitude de plats. Publié ici dans sa version intégrale, ce qui fut l’un des grands best-sellers du XXe siècle révèle l’intime conviction de ce maître de la gastronomie : la cuisine est et ne cessera jamais d’être un art.”
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Cuisine indienne ~ Gilles Mourier, Elisabeth Boyer | Un livre par jour
“Par la richesse de ses arômes et la variété de son répertoire, la cuisine indienne rencontre aujourd’hui de plus en plus d’amateurs. Simples, très parfumées, les recettes que nous vous proposons sont idéales pour recevoir car elles peuvent cuire longtemps sans exiger une longue préparation et une présence permanente derrière les fourneaux. Nous vous proposons les grands classiques de la tradition culinaire indienne ainsi que des currys et autres recettes riches en épices. N’hésitez pas à concevoir tout un repas à l’heure indienne, pour surprendre vos convives !”